🏛️ Lieu
Patrimoine & Culture
Couteau Basque
📍 Bayonne, Pyrénées-Atlantiques
· 26 Rue des Basques, 64100 Bayonne
© Christophe Lauduique
À propos
The COUTEAU BASQUE cutlery shop is located at 26 rue des Basques, close to the Halles, in a pedestrian street that belongs to historic Bayonne and whose typical, peaceful charm of yesteryear is in keeping with our artisanal business.
We offer traditional Basque knives and shepherd's crooks. All our knives and sticks are handcrafted according to the rules of the art, in keeping with the Compagnonniques standards from which we originate. Knives and sticks are replicas of creations found engraved or drawn on archives. They are not inventions, but rather the PRESERVATION of the Basque cutlery heritage between the 12th and 20th centuries.
We offer traditional Basque knives and shepherd's crooks. All our knives and sticks are handcrafted according to the rules of the art, in keeping with the Compagnonniques standards from which we originate. Knives and sticks are replicas of creations found engraved or drawn on archives. They are not inventions, but rather the PRESERVATION of the Basque cutlery heritage between the 12th and 20th centuries.
🕐 Horaires et périodes d'ouverture
Du 04/02/2026 au 24/12/2026 · Wednesday · 10:00 – 13:00
Du 04/02/2026 au 24/12/2026 · Wednesday · 14:00 – 18:00
Du 04/02/2026 au 24/12/2026 · Thursday · 14:00 – 18:00
Du 04/02/2026 au 24/12/2026 · Friday · 14:00 – 18:00
Du 04/02/2026 au 24/12/2026 · Thursday · 10:00 – 13:00
Du 04/02/2026 au 24/12/2026 · Friday · 10:00 – 13:00
A partir du 4 février 2026, les jours d'ouverture sont les mercredis, jeudis et vendredis.
Avec certains samedis dans l'année (à déterminer).
Les horaires sont : 10h-13h et 14h-18h.
Pas de fermeture prévue entre février 2026 et le 24 décembre 2026.
Fermeture prévue entre le 24 décembre 2026 et le 3 février 2026.
Avec certains samedis dans l'année (à déterminer).
Les horaires sont : 10h-13h et 14h-18h.
Pas de fermeture prévue entre février 2026 et le 24 décembre 2026.
Fermeture prévue entre le 24 décembre 2026 et le 3 février 2026.
💶 Tarifs
Moyens de paiement
Credit CardsVisaEurocard - mastercardCashBlue card
ℹ️ Bon à savoir
Langues parlées
français
📇 Contacts et réservation
Contact Couteau Basque · baton-bergerbasque.com · couteau-basque.com · +33 5 47 15 16 16 · +33 6 08 28 50 83
Réservation Couteau Basque · baton-bergerbasque.com · couteau-basque.com · +33 5 47 15 16 16 · +33 6 08 28 50 83
Propriétaire Couteau Basque · baton-bergerbasque.com · couteau-basque.com · +33 5 47 15 16 16 · +33 6 08 28 50 83
📷 Photos
🗂️ Source
Créé par OT Bayonne · visitbayonne.com · Place des Basques, 64100 Bayonne
Publié par 
· SIRTAQUI Nouvelle-Aquitaine · sirtaqui-aquitaine.com
· SIRTAQUI Nouvelle-Aquitaine · sirtaqui-aquitaine.comPrésentation
Collecter, mettre en commun et diffuser le plus largement possible une information complète et de qualité au service de nos habitants et de nos visiteurs : voici les objectifs du SIRTAQUI, Système d’Information Régional Touristique de Nouvelle-AQUItaine. Le dispositif est mis en œuvre conjointement par le Comité Régional de Tourisme de Nouvelle-Aquitaine, les services touristiques de la Corrèze, de la Creuse, de la Dordogne, de la Gironde, des Landes, du Lot-et-Garonne, des Pyrénées-Atlantiques, des Deux-Sèvres, de la Vienne et de la Haute-Vienne, en collaboration avec les Offices de Tourisme, et avec le soutien financier de l’Europe et du Conseil Régional.Mise à jour 22/01/2026
Mise à jour DATAtourisme 22/09/2026
Fiche créée le 24/01/2025
Données DATAtourisme, licence ouverte Etalab.
