🍽️ Lieu
Gastronomie
Restaurant Argia
📍 Hasparren, Pyrénées-Atlantiques
· 32 rue Jean Lissar, 64240 Hasparren · 16 €
© Argia
À propos
Des cuisines aux terrains de rugby : parcours d'un passionné.
Dès son jeune âge, Jean-Baptiste Barbace, surnommé Battitte (Jean-Baptiste en Basque), parcours les terrains de rugby. Jouant tout d'abord pour le club de l'Aviron Bayonnais en même temps que ses études au lycée hôtelier de Biarritz.
Les plats ainsi proposés par Jean-Baptiste Barbace, le Chef et propriétaire des lieux, sont élaborés avec une belle maitrise des cuissons et le respect du produit et des saveurs.
Côté Mer : Chipirons à la plancha, cabillaud, merlu "Koskera", lotte et gambas, ...
Côté Terre : Ris d'agneau, magret, viandes grillées à la Plancha, entrecôte,...
La carte est constamment renouvelée en fonction de la pêche et des produits de saisons.
La cuisine régionale est aussi mise en valeur autour de plats authentiques, spécialités du Pays Basque avec des recettes de famille transmises avec passion.
Dès son jeune âge, Jean-Baptiste Barbace, surnommé Battitte (Jean-Baptiste en Basque), parcours les terrains de rugby. Jouant tout d'abord pour le club de l'Aviron Bayonnais en même temps que ses études au lycée hôtelier de Biarritz.
Les plats ainsi proposés par Jean-Baptiste Barbace, le Chef et propriétaire des lieux, sont élaborés avec une belle maitrise des cuissons et le respect du produit et des saveurs.
Côté Mer : Chipirons à la plancha, cabillaud, merlu "Koskera", lotte et gambas, ...
Côté Terre : Ris d'agneau, magret, viandes grillées à la Plancha, entrecôte,...
La carte est constamment renouvelée en fonction de la pêche et des produits de saisons.
La cuisine régionale est aussi mise en valeur autour de plats authentiques, spécialités du Pays Basque avec des recettes de famille transmises avec passion.
👨👩👧 Adapté aux enfants
🕐 Horaires et périodes d'ouverture
Du 02/01/2026 au 31/12/2026
Ouvert du 02 janvier au 14 février et du 10 mars au 31 décembre, du mardi au dimanche.
Fermé du 15 février au 09 mars inclus.
Fermé du 15 février au 09 mars inclus.
💶 Tarifs
Tarif de base - plein tarif · Menu adulte · A l'unité, Par personne : 16 €
Menu : 16 €
Moyens de paiement
Cartes bancairesChèques déjeuners - tickets restaurantsChèqueCarte bleueVisaEurocard - mastercard
🧰 Équipements et services
SéminaireVente de plats à emporterPanier pique niqueVentes à emporterSalle de réunionTerrasseParkingWifi, accès internetClimatisationPiscinePiscine chaufféeBarMatériel bébé, enfantPiscine plein airParking privé
Capacité : 80 personnes · Animaux non acceptés · 📶 Accès internet
Cuisine
Semi-Gastronomique
ℹ️ Bon à savoir
Thèmes
En villeSemi-GastronomiqueCuisine traditionnelle françaiseGastronomie
Public
Eco-touristeGastronomes
Environnement
En ville
Langues parlées
basqueanglaisfrançais
📇 Contacts et réservation
🗂️ Source
Créé par Office de Tourisme Pays Basque
Publié par 
· SIRTAQUI Nouvelle-Aquitaine · sirtaqui-aquitaine.com
· SIRTAQUI Nouvelle-Aquitaine · sirtaqui-aquitaine.comPrésentation
Collecter, mettre en commun et diffuser le plus largement possible une information complète et de qualité au service de nos habitants et de nos visiteurs : voici les objectifs du SIRTAQUI, Système d’Information Régional Touristique de Nouvelle-AQUItaine. Le dispositif est mis en œuvre conjointement par le Comité Régional de Tourisme de Nouvelle-Aquitaine, les services touristiques de la Corrèze, de la Creuse, de la Dordogne, de la Gironde, des Landes, du Lot-et-Garonne, des Pyrénées-Atlantiques, des Deux-Sèvres, de la Vienne et de la Haute-Vienne, en collaboration avec les Offices de Tourisme, et avec le soutien financier de l’Europe et du Conseil Régional.Mise à jour 16/04/2026
Mise à jour DATAtourisme 22/09/2026
Fiche créée le 27/01/2009
Données DATAtourisme, licence ouverte Etalab.
