🏛️ Lieu
Patrimoine & Culture
Thomas BARTHOUT
📍 Mirebeau, Vienne
· 1 rue des entrepreneurs, 86110 Mirebeau
© Thomas Barthout
À propos
<span class="lang-fallback" title="Informatie alleen beschikbaar in het Frans">Thomas Barthout cultive des céréales en agriculture biologique depuis 2008.
Sur ses 20ha poussent blés anciens, maïs population, sarrasins, méteil, engrain, prairies de trèfles et luzernes...
C'est sur son moulin Astrié à meules de granit que les céréales panifiables sont transformées en farine semi complète.
Après 14 ans de pétrissage manuel au levain naturel, il est assisté maintenant par un pétrin mécanique.
Il façonne les pâtons à la main avant de les faire cuire dans un four à bois.
Créé à Mirebeau en 2019 un fournil collectif a permis de mutualiser les moyen et de rendre encore plus joyeux son métier. <span class="lang-badge">🇫🇷</span></span>
Sur ses 20ha poussent blés anciens, maïs population, sarrasins, méteil, engrain, prairies de trèfles et luzernes...
C'est sur son moulin Astrié à meules de granit que les céréales panifiables sont transformées en farine semi complète.
Après 14 ans de pétrissage manuel au levain naturel, il est assisté maintenant par un pétrin mécanique.
Il façonne les pâtons à la main avant de les faire cuire dans un four à bois.
Créé à Mirebeau en 2019 un fournil collectif a permis de mutualiser les moyen et de rendre encore plus joyeux son métier. <span class="lang-badge">🇫🇷</span></span>
🧰 Équipements et services
Animaux non acceptés
Produits proposés
Granen en graanproducten
⭐ Classements et labels
Biologische landbouw
ℹ️ Bon à savoir
Thèmes
A la campagneGranen en graanproducten
Environnement
A la campagne
Langues parlées
français
📇 Contacts et réservation
Contact Thomas BARTHOUT · +33 6 71 21 79 92
Réservation Thomas BARTHOUT · +33 6 71 21 79 92
Propriétaire Thomas BARTHOUT · +33 6 71 21 79 92
🗂️ Source
Créé par Office de Tourisme du Haut-Poitou · tourisme-hautpoitou.fr · +33 5 19 08 42 15 · 10 Avenue de l'Europe, 86170
Publié par 
· SIRTAQUI Nouvelle-Aquitaine · sirtaqui-aquitaine.com
· SIRTAQUI Nouvelle-Aquitaine · sirtaqui-aquitaine.comPrésentation
Collecter, mettre en commun et diffuser le plus largement possible une information complète et de qualité au service de nos habitants et de nos visiteurs : voici les objectifs du SIRTAQUI, Système d’Information Régional Touristique de Nouvelle-AQUItaine. Le dispositif est mis en œuvre conjointement par le Comité Régional de Tourisme de Nouvelle-Aquitaine, les services touristiques de la Corrèze, de la Creuse, de la Dordogne, de la Gironde, des Landes, du Lot-et-Garonne, des Pyrénées-Atlantiques, des Deux-Sèvres, de la Vienne et de la Haute-Vienne, en collaboration avec les Offices de Tourisme, et avec le soutien financier de l’Europe et du Conseil Régional.Mise à jour 29/05/2026
Mise à jour DATAtourisme 22/09/2026
Fiche créée le 15/06/2020
Données DATAtourisme, licence ouverte Etalab.
