Restaurant So

<span class="lang-fallback" title="Informatie alleen beschikbaar in het Frans">Le chef, So Takahashi, découvre avec surprise la cuisine française à l’occasion d’un voyage à Paris alors qu’il n’a que 16 ans. Dès lors, il se passionne pour la cuisine du monde et rentre à l’École de cuisine française au Japon. De Tokyo à Pernand-Vergelesses, en
passant par la cuisine de Stéphane Derbord à Dijon, le chef japonais se forme auprès de grands étoilés avant de s’installer pour offrir une cuisine gastronomique au délicieux accent
japonais. <span class="lang-badge">🇫🇷</span></span>