Maison Evrard - Gambetta

Superbe établissement situé au cœur de Lille dans l’incontournable rue Gambetta, à 2 pas des Halles de Wazemmes.
François Evrard propose des mets de choix, des viandes d’éleveurs traditionnels français, des produits traiteur ou la charcuterie Maison. Venez découvrir des viandes françaises travaillées avec un respect sur les temps de maturation. D’un mois minimum « Salers, Normande, Limousine, Parthenaise, etc… » sans oublier une grande sélection de jambons crus comme l’Ibaïama de chez Nelly Montauzer ou encore le jambon noir Gascon de chez Pierre Matayron.