Le Clos Corbier – La Table du clos

Profitez d’un moment privilégié et dégustez les spécialités champenoises lors d’un déjeuner authentique à notre table restaurant du Clos Corbier
Les plats sont préparés par notre Chef cuisinier et peuvent être accompagnés de vins de la famille, Guy Méa et Collard-Milesi, qui émerveilleront à coup sûr vos papilles.
Notre équipe de restauration se fera un plaisir de vous accueillir et de vous faire passer un bon moment comme si vous étiez de la famille !
Notre menu est composé de spécialités régionales, et il est possible de l’accompagner de l’accord mets vins qui met en lumières nos champagnes familiaux.
Vous pourrez également commander à la carte, avec notamment une suggestion du chef variant au fil des saisons.

Menu classique à 35 euros par personne :

Apéritif - Entrée
Gougères
Houmous de lentillons de Champagne

Plat
Pâté croûte champenois mariné au Marc de Champagne
Quiche aux légumes de producteurs locaux

Fromages
Langres et Comté AOP

Dessert
Inspiration du chef autour du biscuit rose de Reims