🍽️ Lieu
Gastronomie
Le Cadusia
📍 Chaource, Aube
· 21 route de Troyes, 10210 Chaource
À propos
Christelle et Cédric baignés dans le chaudron magique de la restauration, 4 générations ont rythmé le temps en ouvrant « Le Cadusia » en 2010 à Chaource.
Le Cadusia est l'ancienne appellation de la ville de Chaource, du temps du roi carolingien Charles le Chauve. C'est aussi le nom qu'ont choisi de donner Christelle et Cédric à leur hôtel-restaurant. Vous serez accueilli dans deux salles de 140 m² chacune, une terrasse panoramique de 100 m² avec vue sur la campagne chaourçoise. Côté cuisine Christelle et Cédric vous proposeront une cuisine à la plancha, cuisine privilégiant les producteurs locaux, des plats préparés à la rôtissoire. Restaurant associant gastronomie et approche bistrot est qualité de "Bistronomique".
Restaurant ouvert tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 21h Fermeture le dimanche soir du 1er octobre au 31 mars
Le Cadusia est l'ancienne appellation de la ville de Chaource, du temps du roi carolingien Charles le Chauve. C'est aussi le nom qu'ont choisi de donner Christelle et Cédric à leur hôtel-restaurant. Vous serez accueilli dans deux salles de 140 m² chacune, une terrasse panoramique de 100 m² avec vue sur la campagne chaourçoise. Côté cuisine Christelle et Cédric vous proposeront une cuisine à la plancha, cuisine privilégiant les producteurs locaux, des plats préparés à la rôtissoire. Restaurant associant gastronomie et approche bistrot est qualité de "Bistronomique".
Restaurant ouvert tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 21h Fermeture le dimanche soir du 1er octobre au 31 mars
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